魚臺大米的功效？
魚臺大米，山東省魚臺縣特產色產品，中國國家地理標志產品。魚臺縣悠久遠的水稻種植歷史、優(yōu)良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)越的自然條件標準，使“魚臺大米”營養(yǎng)豐富多種多樣，粒大均勻、晶瑩亮透亮、潔白如玉，蒸煮質量制品質佳，氣味清芳香、飯粒完整詳細、柔軟爽滑爽、冷后不硬，剩飯菜溫食后仍保持原有風味來特色美食；做大米稀飯白米粥，米粒懸飄浮，香甜爽口。富含蛋白質甘甜可口。含有膽固醇、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維維生素等多種人體所需要的營養(yǎng)成分元素，“魚臺大米”熱銷中我國30多個大中城市，并出入口韓國、日本、俄羅斯、港、澳、臺及東南亞非洲等十幾個國家和地區(qū)。
水稻谷系水中農糧食作物，對水源的質量要求品質規(guī)定很高。魚臺縣位于微山湖西岸，淮河流域泗運河水系，境內當?shù)赜?7條河流交會貫通，地表下水和地下表水資源都十分豐富，年平均可利用水土資源總產量達到21億立方米，更何況且這里的排提灌設施齊全完備，橋、涵、閘配套建，水利設施完備，能夠充分確保障水稻灌溉用水的需要。隨著之南水北調工程的實施，微山湖水質質量更品質也是大大提升，湖水常年清澈，無污染亮，綠色環(huán)保，這就保證了魚臺水稻澆灌溉用水的清澈碧亮翠綠；不僅如此，魚臺因是以農牧業(yè)為主，減少降低了工業(yè)帶來的污染環(huán)境破壞，這里水質清澈亮，空氣清新，土壤質肥沃又富含豐富的中微量營養(yǎng)元素，優(yōu)良的農牧業(yè)生態(tài)環(huán)境為大米的“優(yōu)質、綠色”提供出示了有機保障，據(jù)地質礦產部省中心實試驗室測定：魚臺的土壤、農田業(yè)灌溉用水和空氣質量指數(shù)分析測量結果符合《綠色有機食品產地環(huán)境技術條件》標準規(guī)范，達到“A”級標準。原生態(tài)純天然的水、土、大空氣為保持稻大米的內在品質本質質量、生產優(yōu)質無公害提供了優(yōu)勢環(huán)境綠色食品出示了優(yōu)點環(huán)鏡。
